الجمبرى الصغير اعملة ازاى
عندى جمبرى صغير وعايزة اعملة النهارده على الغدا
ياريت لو حد يعرف طريقة حلوة يقلى عليها
انا هعمل جمبة رزالسمك الى هو بالبصل
قولولى اعمل اية كمان جمبهم
مستنية ردكم ياريت المرة ده محدش يخذلنى
منتدى فتكات لو بتدوري على صحبة و لمة و كلام من القلب وبسمة ومحتارة تروحي فين هتلاقي فتكات موجودة
عندى جمبرى صغير وعايزة اعملة النهارده على الغدا
ياريت لو حد يعرف طريقة حلوة يقلى عليها
انا هعمل جمبة رزالسمك الى هو بالبصل
قولولى اعمل اية كمان جمبهم
مستنية ردكم ياريت المرة ده محدش يخذلنى
انا عندي طريقه حلوة يا رب تعجبك
المقادير حسب كميه الجمبري اللي هاتعمليه
بعمل صوص
طماطم +بصل + ثوم و بضربهم فى الخلاط مع ملعقه صلصه صغيرة و بضيفهم للجمبري المقشر و يستوي مع بعض لحد ما ينضج و الصوص يتقل ( الصوص ميبقاش كتير زياده عن اللزوم )
و بضيف بقدونس مقطع صغير جدا و كمون و ملح و توابل سمك
و بيتقدم مع أرز السمك
و فى طريقه تانيه بس دي مع المكرونه
بسلقه مع المكرونه و لو عندك كاليماري مقطع شرائح صغير و بعد ما اصفيهم كويس
بشوح فصين ثوم مع زبده و ملعقه زيت و معاهم ذرة صفراء و بقدونس و مشروم
هتضفيه معاهم و تضيفي الملح و الفلفل و يدوبك يدبلو مش يتحمروا جامدو اضيفهم للمكرونه
و بالهنا و الشفا
متزعليش يا عسل
المشكله ان الجمبرى الصغير ده بيخس قوى فى السوى يعنى لو جايبه كيس يادوب يكفى فرد واحد
انا بشطفه علشان يفك وبعصر عليه شويه لمون وملح وفلفل وباجى فى الطاسه اشوح بصلايه مقطعه ووفصين تلاته ثوم وبعدين احط الجمبرى واحيانا ببشر عليه شويه جزر بتدى طعم جميل بس وتخلى النار عاليه علشان بينزل مياه كتير قلبى شويه وبعدين اطفى النار علشان ميخسش كتير
هتعملى رز وسلطه خضرا وطحينه بس انا بصراحه بعملو دايما جنب السمك الفليه المقلى علشان مش بيشبع
يارب اكون افدتك
الجمبري البيبي ممكن تعمليه مع الرز .. شوحيه مع البصل بتاع الرز و تضيفي لهم فلفل مكعبات وبطاطس مكعبات وبدنجان مقلي مكعبات
والرز والبهارات وتسقيه عادي وهو هيستوي مع الرز وتبقى وجبه متكامله
او يتعمل بيه بيتزا او حشو للمعجنات
بتتبليه بثوم وملح وفلفل وليمون وكمون وتشوحيه في الزيت على نار عاليه خمس دقايق وتستخدميه
برضه ممكن تعمليه بالكاري
شوحي بصله مفرومه في معلقتين زيت وضيفي لها معلقتين دقيق
ولما تتحمر ضيفي الجمبري وممكن تضيفي مكعبات فلفل اخضر وحامي ومكعبات بطاطس مقليه
وتضيفي معلقة كاري وجنزبيل ورشة كسبره ناشفه وكمون
لو عايزه لونه احمر شويه ضيفي بابريكا او معلقه صغيره صلصه
وشوية ميه وسيبيه يستوي عشر دقايق والصوص يتقل وبيتاكل بالعيش او مع الرز
و كمان ممكن تعمليه بانيه
تبليه بلمون كتير و توم و كمون و ملح و شطه و سبيه فيهم شويه و بعد كده قلبيه فى شويه دقيق و بعدين نزليه فى بيضه مضروبه و عليها ملح و فلفل و بعدين حطيه فالبقسماط و اقليه بيطلع روووووووووعه
5 تعليقات